BAHAN MEMBUAT BUBUR :
- 250 gr beras, dicuci bersih
- 1000 cc santan cair/ encer, dari 1,5 butir kelapa
- 5 buah kunyit, bakar dan kupas bersih, haluskan
- 500 cc santan kental
- 3 sdt garam
- 5 lembar daun salam.
BAHAN PELENGKAP :
- Sambel Goreng Kentang dan Hati Ayam
- Gulai Ayam
- Kerupuk bawang
- Bawang goreng, sebagai taburan.
CARA MEMBUAT BUBUR SURO LEZAT SPESIAL :
1. Pertama, beras kita cuci bersih terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam santan cair yang mendidih.
2. Kemudian kita masukkan garam, daun salam, serta kunyit yang sudah dihaluskan. Sebaiknya kita gunakan api sedang. Terus kita aduk sampai buburnya mengental. Siap untuk disantap sekarang. Jangan lupa untuk lengkapi dengan bahan pelengkapnya.