Acap kali kita merasa bingung untuk menentukkan menu masakan apa untuk besok. Cari sana sini juga kadang belum dapat yang pas di hati. Nah, alhamdulillah ini ketemu dengan satu masakan lezat yang konon asalnya dari Jawa Tengah. Namanya tongseng ayam. Dua kata yang sudah tak asing lagi bagi banyak orang. Tongseng dikenal untuk masakan daging sapi atau kambing. Layaknya seperti sate, tongseng penggemarnya cukup banyak. Untuk, kali ini kita akan memasak ayam menjadi tongseng. Tongseng ayam akan sangat nikmat kalo di nikmati dengan sepiring nasi sehingga membuat makan jadi terasa lebih enak dan juga nikmat sekali. tongseng ayam juga bisa anda buat jadi menu makan di rumah anda, pastinya kalo makan lauk nya hanya itu-itu saja bosen, maka coba lah buat tongseng ayam di rumah anda. Atau di hidangakn di kala sedang hari raya juga bisa kok, karena cocok kalo tongseng ayam di hidangkan nya bareng-bereng. Nah kita langsung saja ya pada intinya iya itu resep dan cara membuat tongseng ayam, untuk resep dan cara membuatnya ada kok di bawah sini. Bahan-bahan untuk tongseng ayam : Daging ayam ½ kg, potong dengan sesuai selera. Air putih bersih 400 ml. Bunga kol ¼ buah, di iris. Santan kental sebanyak 250 ml. Tomat merah segar 3 buah, di iris. Bawang daun 1 batang, di iris. Serai 1 batang, geprek. Kemiri 2 buah. Gula pasir 1 sendok teh. Ketumbar bubuk ½ sendok teh. Bawang merah 5 butir. Cabe keriting 5 gram. Garam halus 2 sendok teh. Bawang putih 2 siung. Merica bubuk 1 sendok makan. Minyak goreng secukupnya. Cara membuat tongseng ayam lezat:
Untuk bagian daging ayam nya anda bisa memilih bagian paha, dada, atau juga sayap. Cukup sekian saja dari kami atas cara membuat resep tongseng ayam, terima kasih dan selamat mencoba. |
Rasa masakan gambas memang lezat dan gurih. Sederhana dalam bahan serta proses pembuatan. Juga waktunya efisien gak pake lama banget gitu. Selain bahan utama gambas, ada juga soun serta bakso yang menjadi tambah nikmat masakan kita. Langkah pertama kita siapkan seluruh bahan yang diperlukan. Oh iya, kali ini kita pilih bakso ikan. Namun, jika bunda ingin memakai bakso daging sapi atau bakso daging ayam. Semua tergantung kesukaan dan selera kita masing-masing. Jenis bakso yang dipakai nanti akan berpengaruh pula pada rasa kuahnya. Sebab segarnya kuah menjadi penambah selera kita. Saya punya versi masakannya. Oke, kita cek uraian resep sayur gambas soun bakso istimewa yang berikut ini : Bahan yang diperlukan : - 1 buah oyong, disiangi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, - 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis, - 25 gram soun, seduh dengan air panas sampai kenyal, - 5 butir bakso ikan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, - 1 liter kaldu ayam, Bumbu yang dibutuhkan : - 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang lembut, - 1/4 sendok teh kaldu ayam instan, - 3 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut, - seperlunya garam, - gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya, Bahan Pelengkap: - 1 utas daun bawang, potong-potong, - 1 sendok makan bawang merah goreng, - seperlunya irisan cabe rawit (bila suka dan ingin rasa pedas), Cara membuat sayur gambas soun bakso sederhana spesial : 1. Langkah pertama kita panaskan minyak sayur untuk menumis.Lalu kita tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. 2. Kemudian kita tuangkankan kaldu ayam, rebus sampai mendidih. 3. Selanjutnya, tambahkan bakso ikan, oyong, dan soun, serta semua bumbu yang sudah disiapkan, masak sambil diaduk sampai matang. 4. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan siap untuk diangkat. 5. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, serta klo suka bisa dibubuhi irisan cabe rawit. Sekarang sayur oyong soun bakso sudah siap dihidangkan untuk dijadikan sajian istimewa. Pukis merupakan nama sebuah kue basah tradisional terkenal. Satu cake manis Indonesia yang mendunia. Makanan ini biasanya punya dua warna, yaitu kuning dan coklat, ada lagi berwarna hijau karena dicampur pasta pandan supaya kue pukis ini menjadi lebih menarik. Kali ini kita akan buat pukis pandan. Kue yang memiliki cita rasa yang enak berbeda. Banyak orang yang ngebet suka sekali dengan rasanya. Dan pencinta kue pandan ini sangatlah banyak sekali. Maklumlah klo menjadi terkenal di mana-mana. Mengenai bahannya yang utama adalah tepung terigu. Tidak sulit dalam memperoleh semua bahannya. Juga penting untuk kita tahu, bahwa kue ini memprosesnya tidak menggunakan minyak. Sehingga benar cocok bagi siapa saja yang gak suka makanan berminyak. Kue pukis hanya dikukus dalam proses memasaknya. Warna hijau diperoleh dari bahan alami yakni daun suji. Oke, yuk kita praktekkan resep kue pukis pandan spesial di rumah. Terlebih dahulu dengan kita baca seluruh bahan dan juga cara-cara membuatnya berikut ini. Bahan yang kita perlukan antara lain : – 250 gram gula pasir – 450 gram tepung terigu – 30 gram margarin, cairkan – 200 ml santan – 100 ml air hangat – 6 butir telur – Keju parut secukupnya – 1/4 sendok teh esens pandan – 30 lembar daun suji – 4 lembar daun pandan – 2 sendok teh ragi instan – 1/2 sendok teh garam – coklat meises secukupnya Cara membuat kue pukis pandan istimewa : 1. >> Langkah yang pertama rebus daun suji dan daun pandan hingga mendidih dan air berubah warana hijau pekat. 2. >>Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, diamkan kurang lebih 10 menit hingga muncul busa. 3. >>Kemudia kita masukkan telur dalam wadah, tambahkan gula pasir dan garam, kocok lepas hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, kocok perlahan hingga tercampur rata. 4. >>Tuangkan ekstrak rebusan daun suji dan daun pandan, aduk perlahan hingga rata. Lalu masukkan larutan ragi instan dan kocok hingga tercampur. 5. >>Kita diamkan adonan kurang lebih1/2 jam hingga adonan terlihat mengembang. 6. >>Setelah siap tambahkan esens pandan dan margain cair kemudian aduk hingga rata. 7. >>Kini kita siapkan cetakan kue pukis, lumuri dengan margarin dan panaskanlah. 8. >>Selanjutnya, tuanglah adonan dalam cetakan, saat setengah matang, taburi coklat meises atau parutan keju diatasnya. Ketika adonan dituangkan, api dalam keadaan kecil agar tidak mudah gosong. Tunggu hingga matang keseluruhan. 9. Langkah terakhir, kita angkat kue pukis yang telah matang, sajikan dalam piring saji. Siap untuk disantap dan dinikmati. Mudah dan praktis kan? Selamat mencoba di rumah. |
AuthorResep, tips, kajian, doa dan cerita menarik selalu tersaji di sini Archives
March 2024
Categories
All
Click to set custom HTML
|